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软糯山药糯米饼怎么做更有营养?软糯山药糯米饼的家常做法

妈咪香 2018-10-31 11:30:54 编辑:

软糯山药糯米饼,软糯可口,香甜十足,是一道非常好吃的美食。其中,山药是一味珍贵的中药材,被历代医家所推崇,称赞为长寿因子,药食兼用的良药佳肴;作为食物蔬菜,它细腻滑爽,别具风味。那么软糯山药糯米饼怎么做更有营养?软糯山药糯米饼的家常做法,今天小编就来教一教大家吧!

软糯山药糯米饼怎么做更有营养?软糯山药糯米饼的家常做法_1

食材:铁棍山药300克,细砂糖35克,糯米粉65克,水25克,盐1克,白芝麻适量

1.山药洗净,放入蒸锅蒸熟;

2.晾凉后去皮,用擀面杖尽量捣烂成细腻泥状;

3.加入细砂糖和盐,拌匀;

4.加入糯米粉和水,拌成均匀面团;

5.分割成10等分,揉成圆球后压扁,成圆饼状;

6.放入芝麻中,两面沾满芝麻;

7.电饼铛预热,在底部刷一层油,放入山药饼,在饼表面也刷一层油;

8.盖上盖子,上下盘加热,烤约5分钟;

9.底面金黄,翻面,盖上盖子,继续烙2-3分钟;

10两面金黄,出锅,趁热食用。

小诀窍

1.山药含水量会有不同,糯米粉和水需要根据实际情况酌情调整。

2.电饼铛也可以用普通平底锅代替,煎烙时火不宜太大,以免外焦内生。

软糯山药糯米饼怎么做更有营养?软糯山药糯米饼的家常做法_2

关于“软糯山药糯米饼怎么做更有营养?软糯山药糯米饼的家常做法”小编就先介绍到这里了,软糯山药糯米饼金黄香酥,健康美味,做法简单快捷,非常适合在家做,喜欢这款软糯山药糯米饼的,就赶紧学做起来吧!

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