现在已经进入冬季了，而在冬季的时候，很多人都喜欢炖汤来喝，因为这样非常的养生，而说到炖汤的话，更多的人喜欢炖鸡汤，因为喝鸡汤的好处有很多。今天大家就跟随小编一切来看看炖鸡汤喝有什么好处吧。

冬季养生汤煲汤食谱，养生食补怎么少得了鸡汤!

增强抵抗力

喝鸡汤最好的的一个功效就是增强抵抗力。当我们在炖鸡汤的时候，鸡肉因为炖的时间够长，其所含有的精华都跑到汤里面了，里面含有很多的营养物质跟微量元素，可以帮助我们修复身体，补充营养，提高抵抗力，预防疾病的入侵。

御寒

在冬季的时候，天气可以说是最寒冷的，所以最首要的养生工作就是御寒了，而鸡汤是具有温补的作用，可以帮助我们从胃暖到我们的心，特别是加入一些生姜佐料的话，还能够帮助身体发热，起到御寒的作用。

强筋健骨

喝鸡汤也能够帮助我们起到强筋健骨的作用，因为鸡含有不少的氨基酸跟矿物质，这些物质能够起到补血养肾的作用，还可以帮助我们强筋健骨。另外鸡汤所所含有的钙物质还能够帮助我们预防骨质疏松的出现。

鸡汤的做法

山药炖鸡汤

材料：山药、土鸡、生姜、葱段。

做法：先把山药洗净切块;生姜去皮后洗净切丝，葱段洗净;土鸡直接洗净切块;然后跟生姜一起放入锅里，倒入适量的清水煮去血水，再次洗净之后，捞起来沥干。把上面的材料都放入锅里，加入一点点料酒，然后用大火煮沸后转为小火炖煮1个小时即可。要吃的时候再加入适量的调味料。

香菇炖鸡汤

材料：香菇、土鸡、红枣、生姜。

做法：先把香菇泡水半小时后去蒂洗净;红枣泡水后去核;生姜洗净切片;土鸡宰杀后洗净切块，然后放入热水浸泡1分钟后捞起来。把这些材料放入砂锅，倒入料酒跟适量的清水，然后用小火炖煮1个小时后再放入调味料。