1、将饼皮中的材料放入厨师机中揉20分钟，揉好的饼皮是可以拉出手套膜的。揉好之后静置半小时

2、静置的时候将油酥中的材料混合在一起

3、用刮刀搅拌成团，静置10分钟

4、将静置好的饼皮和油酥等分8份，揉圆

5、取一个饼皮按扁，放入油酥，包好

6、依次包好剩余的。烤箱165度预热

7、然后取一个，从中间分别往上往下擀一下，擀成长舌状

8、翻面，自上而下卷起，依次做好其他的，然后盖上保鲜膜松弛15分钟

9、醒发的时间将玫瑰馅分为25克每个

10、然后将玫瑰馅按扁包入蛋黄

11、依次做好滚圆

12、用擀面杖再次从中间往上往下擀

13、翻面自上而下卷起，松弛15分钟，松弛好的面团将两头向中间折，捏好

14、将醒发好的饼皮，捏住两头捏紧

15、按扁包住馅料，慢慢捏紧收口即可

16、依次做好，放入烤盘

17、刷上蛋液

18、放入烤箱，165度10分钟，取出再刷一层蛋液，撒上黑芝麻即可，再放入烤箱。165度15分钟

19、出炉晾凉即可

20、成品