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菠菜煎饼怎么样做更酥脆可口?菠菜煎饼的家常做法

妈咪香 2018-10-15 14:29:25 编辑:妈咪香

菠菜煎饼的口感酥脆,而且营养也不错。菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥,因而可防治便秘,使人容光焕发。所以多吃菠菜对身体好,尤其用菠菜来做菠菜煎饼也是很不错的。那么菠菜煎饼怎么样做更酥脆可口?菠菜煎饼的家常做法,小编这就来教一教大家。

菠菜煎饼怎么样做更酥脆可口?菠菜煎饼的家常做法_1

菠菜煎饼的第一种做法:

食材:菠菜、面粉、鸡蛋、油、盐。

1、食材:菠菜 鸡蛋 花生油 盐 面粉;

2、菠菜去掉根部洗净;

3、放在开水里加盐烫烫;

4、捞起过凉;

5、切段,放在料理机里加少许的水,榨汁;

6、鸡蛋打散,加面粉;

7、菠菜汁盐加水一起拌均匀;

8、加花生油拌均匀成厚面糊;

9、平底锅加少许的花生油,用勺子舀上面糊,轻轻的晃动平底锅,让面糊转圆;

10、用小火慢慢的煎,左右晃动平底锅,翻面继续煎熟即可。

菠菜煎饼怎么样做更酥脆可口?菠菜煎饼的家常做法_2

菠菜煎饼的第二种做法:

食材:菠菜、面粉、鸡蛋、油、盐。

1、菠菜去根清洗干净,放入沸水中焯一下,捞出沥干;将焯过的菠菜放入搅拌机中,搅拌成菠菜泥。

2、菠菜泥倒入一个容器内,加入面粉、鸡蛋用筷子调成面糊。

菠菜煎饼的做法

3、再加入骨汤调成稀面糊,骨汤要逐步加入,面糊要调得稀一些,这样煎饼较软。

4、平底锅烧热,不放油,转中火,盛一勺面糊倒入锅中,一面煎熟以后翻面,直到两面煎成略带金黄色即可。

菠菜煎饼怎么样做更酥脆可口?菠菜煎饼的家常做法_3

关于“菠菜煎饼怎么样做更酥脆可口?菠菜煎饼的家常做法”小编就介绍到这里了,喜欢吃菠菜煎饼的亲们,可以在家动手学做起来哦!另外菠菜还富含酶,能刺激肠胃、胰腺的分泌,既助消化,又润肠道,有利于大便顺利排出体外,避免毒素进入血液循环而影响面容,使全身皮肤显得红润、光泽。

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