这几日来，想必月饼大家都吃腻了，那就来做一款红薯饼吧！据了解常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。红薯加糯米粉做出的红薯饼，糯糯的很是香甜，红薯饼怎么做才好吃？红薯饼的正宗做法，今天小编就来给大家介绍一下关于红薯饼色做法吧！

红薯饼第一种做法：

用料：红薯、油、适量、糖、糯米粉。

1、红薯洗净，去皮切片；

2、放在蒸锅里面，蒸15分钟左右，蒸熟，趁热压成泥；

3、红薯泥中加白糖、糯米粉，要一点一点的加，揉成面团；

4、面团分成相等大小，用手团圆；

5、做了梅花形状的，模具沾少许糯米粉，把面团放在模具，按平，脱模；

6、平锅放油，放入做好的小饼，圆形的把面团按扁就可以；

7、小火煎制两面金黄即可；

红薯饼第二种做法：

用料：红薯，鸡蛋，面粉，白糖。

1、将红薯洗净，对半切或是切成三大块，然后用高压锅蒸熟，一般需要10-15分钟；

2、然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋；

3、搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状；

4、最后油锅架上，将饼饼放入，两面各煎一次即熟。

小贴士

1、 红薯去皮搅烂时，一定要热的，这样才可以将面粉和白糖化解； 

2、面粉不能多放，多放会硬，不松软； 

3、 红薯比较粘手，最好用点淀粉，面粉也行，色泽金黄很诱人；﹐而且很容易熟，煎一下就好，最好是热的时候吃，松口又好吃。

关于“红薯饼怎么做才好吃？红薯饼的正宗做法”小编就介绍到这里了，赶快学做起来吧！红薯饼做法简单，又好吃，香脆可口，很适合当早餐吃，既营养又美味，吃红薯对人的身体也是很好的，红薯中含有很多的维生素，还有淀粉，都是很容易被人体吸收的，对人体都有好处。